Resep Nasi Goreng Ayam Suwir

Resep nasi goreng ayam suwir. Kalau di rumah gak ada orang tua dan gak ada lauk buat dimakan, biasanya saya pergi ke dapur sendiri. Mencari apa aja yang kira-kira bisa dimasak, dan nasi goreng jadi pilihan saya kalau pas lagi moot. Nasi gorengnya pun nasi goreng yang sederhana ala orang desa, gak ada tambahan ini itu yang aneh-aneh, karena itu juga resep dari orang tua. Paling-paling saya tambahi telor orak-arik aja.

Saya tertarik membandingkan gimana nasi goreng spesial kaki lima, kok harganya bisa mahal gitu. Nah, pas dirasain, ternyata bener-bener lebih enak. Bener juga, sedikit tambahan bahan dan bumbu pada nasi goreng sangat mempengaruhi rasa. Selain telor orak-arik, beberapa suwir ayam goreng juga bisa menambah kelezatannya.

Berikut ini resep lengkap agar nasi goreng anda menjadi nasi goreng spesial. Kita menggunakan dua jenis kecap sekaligus, yakni kecap manis dan kecap asin. Agar rasanya lebih berasa lagi, tambahkan saus tiram, mungkin bahan ini yang jarang kita pakai. Saus tiram ini menyerupai kecap, rasanya asin dan gurih. Dan sesuai dengan namanya, ia terbuat dari tiram, sebuah bahan yang awalnya berasal dari Tiong Hoa. Sebenarnya nasi goreng berikut ini gak cuma ayam suwir aja tambahannya, tapi ada telur dan sosisnya juga.

Bahan resep nasi goreng ayam suwir:

• 400 grm nasi putih
• 2 send. makan margarin
• 2 send. makan kecap manis
• 2 send. makan kecap asin
• 2 send. makan saus tiram
• 1 potng ayam g0reng, suwir2
• 2 bu@h sosis, gorenglah berbentuk bunga
• 2 but!r telur, dikocok

Bumbu halus (goreng)

• 2 bu@h cabe merah
• 4 bu@h bawng merah
• 1 syiung bawng putih

Cara Membuat:

1. Lelehkanlah margarine pada penggorengan, lalu masukkanlah nasi,
2. Sambil diaduk, tambah bumbu halus, kecap asin dan manis, serta saus tiram, Aduk rata.
3. Tambah ayam suwir goreng, aduk hingga bumbunya meresap.
4. Gorenglah telur pada panci yang lain, bisa goreng orak arik, ataupun goreng dadar.
5. Campur jadi satu telur dan sosisnya pada nasi goreng.
6. Hidangkan.

Resep nasi goreng ini untuk 2 porsi makan. Oh iya, nasinya pakai yang sudah dingin aja ya dan gak boleh lembek. Karena akan lebih susah digoreng nanti.

Resep Nasi Kuning Rice Cooker

Jaman semakin canggih, begitu pula dengan alat memasak. Keinget dulu waktu masih kecil nih suka banget kalau pagi ke pawon (kompor tradisional orang jawa yang masih menggunakan kayu) buat masak entah itu air ataupun masak nasi. Pagi yang dingin bisa menghangatkan diri dengan api, kadang harus meniup bongkahan kayu yang mati agar hidup sampai abunya pada mengebul hehe. Nasi kuning, bagi sebagian orang mungkin itu harus dimasak dengan menggunakan cara tradisional, da aron dulu, baru di kukus, bla bla bla sehingga sedikit sekali yang mau masak nasi kuning dan memilih untuk membeli saja. Namun sebenarnya di era modern ini anda bisa dengan mudah membuat nasi kuning dirumah bahkan nggak ada dandang maupun panci aron. Kok bisa?

Gunakan rice cooker untuk mengatasi masalah tersebut, hehe. Memasak nasi kuning menggunakan rice cooker memang bisa, tapi kadang bisa mengurasi sedap dan rasa dari nasi kuning itu sendiri. bagaimana ya cara memasak nasi kuning rice cooker tanpa mengurasngi kesedapannya itu sendiri. resep nasi kuning rice cooker dibawah ini akan membantu menjawab kegalauan anda 😀

Untuk membuat nasi kuning rice cooker, bahan – bahan yang harus disiapkan cukup mudah dan sedikit kok, bahkan mungkin sudah ada di dapur anda sehari – harinya. Ini dia yang saya maksud :

• Bahan utamanya jelas beras. Saya menggunakan 1 kg beras, dan pilih beras dengan kualitas yang bagus agar rasanya lebih punel.
• Air mineral.
• ¾ gelas santan kental.
• Daun salam, siapkan 3 lembar.
• Dan 1 tangkai serai.

Benar kan semua ada di dapur anda. Nah untuk membuat nasi kuning, selain bahan – bahan di atas, juga diperlukan bumbu – bumbu yang harus dihaluskan. Bumbunya tak akan sulit dicari juga, yaitu :

• 3 siung bawang putih.
• 2 butir bawang merah.
• 3 cm kunyit.
• Garam.
• Boleh ditambahkan juga penyedap rasa.

Dan inilah langkah – langkah membuat nasi kuning rice cooker :

1. Pastikan berasnya bersih dulu. Cuci beras hingga 2 – 3 kali.
2. Haluskan bumbu yang harus dihaluskan tadi kecuali penyedap rasa. Pastikan ini benar – benar halus. Jika anda kesulitan untuk mengulek, anda bisa menggunakan blender.
3. Ambil panci rice cooker.
4. Masukkan beras kedalamnya.
5. Tambahkan air layaknya anda biasanya memasak nasi menggunakan rice cooker.
6. Bumbu yang sudah dihaluskan bisa dicemplungkan kedalam beras dan air.
7. Susulkan daun salam, serai, serta penyedap rasa.
8. Aduk dulu sampai semua menyatu.
9. Tutup rice cooker.
10. Pastikan rice cooker dalam keadaan cook.
11. Tunggu hingga matang sambil sekitar selang 15 menit di aduk.

Makan nasi kuning pastinya ada pelengkap plus – plus nya dong. Kalau anda bingung mau ngasih pelengkap apa, mungkin beberapa daftar pelengkap dibawah ini bisa anda jadikan referensi.

• Bawnag goreng.
• Ayam suwir, kalau nggak suka ya bisa diganti ayam goreng.
• Telur dadar tipis yang di iris – iris.
• Abon.
• Sambal
• Kerupuk
• Timun.

Baca juga Resep Nasi Goreng http://resepmembuatku.blogspot.com/2013/04/resep-membuat-nasi-goreng-enak-sederhana.html

Resep Nasi Uduk Rice Cooker

Resep nasi uduk rice cooker. Jadi keinget jaman waktu ngekost nih, apa – apa pake ricecooker, nggak masak nasi, masak lauk, masak air, semua jadi all in one di ricecooker. Pernah nih suatu hari saking pengennya makan pake telur akhirnya beli telur, maksud hati sih pengen di goreng kayak biasanya tu. Alhasil setelah masukin blueband dan udah mencair terus telurnya dimasukin eh ternyata nunggu lamaaa banget, itupun hasilnya mengecewakan, bukan telur dadar atau telur mata sapi yang dihasilkan tapi malah jadi orek telur kayak yang di McD itu hehe.

Ya meskipun ada yang gagal waktu masak di ricecooker, tapi kali ini saya justru akan membagikan sebuah resep ala ricecooker. Jangan khawatir, kali ini resepnya bukan produgal alias produk gagal kok, justru masakan ala ricecooker ini akan membuat anda lebih praktis dalam menghidangkan nasi uduk dengan cepat dan mudah. Ya, kali ini saya akan mengajak anda semua untuk masak nasi uduk dengan ricecooker.

Nggak usah heran dan bingung, nanti bawaannya malah bengong. Lebih baik ikutin aja sambil siapin bahan – bahannya seperti dibawah ini.

• Resep ini menggunakan takaran beras sebanyak 3 cangkir ricecooker.
• Air mineral.
• 3 lembar daun salam.
• W tangkai serai.
• 1 gelas santan yang di hasilkan dari 1 butir kelapa bulat.
• ½ sdm garam.

Gampang kan bahan – bahan yang harus disiapkan. Kalau membuatnya kira – kira bagaimana ya. Buang jauh – jauh kata – kata sulit dibenak anda, karena kita akan memasak yang mudah dan praktis. Ikuti satu per satu langkah – langkah pembuatan nasi udul ricecooker nya.

1. Cuci bersih beras, cukup 2 kali saja karena beras yang dicuci lama juga kurang baik karena bisa menghilangkan kandungan vitamin B yang ada didalamnya.
2. Masukkan beras kedalam panci magiccom.
3. Tambahkan air. Biasanya sih banyaknya adalah 1 ruas jari di atas permukaan beras. Namun karena akan ditambahkan santan, cukup masukkan air sebatas tinggi beras saja.
4. Masukkan santan kental. Kalau campuran air dan santan dirasa kurang dari 1 ruas jari, maka tambahkan air lagi.
5. Susul dengan menambahkan serai, garam, serta daun salam.
6. Aduk dulu semua hingga merata.
7. Atur ricecooker kedalam pola cook.
8. Setelah kira – kira 15 menit, buka rice cooker dan aduk nasi uduk agar matangnya merata.
9. Tutup kembali dan tunggu hingga matang dengan jeda sekitar ¼ jam diaduk.
10. Kalau ricecooker sudah dalam pola warm, aduk untuk yang terakhir kalinya. Setelah itu tunggu beberapa saat agar nasi benar – benar matang dan punel.

Hidangkan nasi uduk dengan lauk yang gurih – gurih seperti ayam laos, atau yang digoreng – goreng. Taburi bawang goreng sebagai pelengkap. Selesai deh, gampang kan ngebuatnya, terutama buat yang lagi ngekost nih.