Resep nasi uduk rice cooker. Jadi keinget jaman waktu ngekost nih, apa – apa pake ricecooker, nggak masak nasi, masak lauk, masak air, semua jadi all in one di ricecooker. Pernah nih suatu hari saking pengennya makan pake telur akhirnya beli telur, maksud hati sih pengen di goreng kayak biasanya tu. Alhasil setelah masukin blueband dan udah mencair terus telurnya dimasukin eh ternyata nunggu lamaaa banget, itupun hasilnya mengecewakan, bukan telur dadar atau telur mata sapi yang dihasilkan tapi malah jadi orek telur kayak yang di McD itu hehe.
Ya meskipun ada yang gagal waktu masak di ricecooker, tapi kali ini saya justru akan membagikan sebuah resep ala ricecooker. Jangan khawatir, kali ini resepnya bukan produgal alias produk gagal kok, justru masakan ala ricecooker ini akan membuat anda lebih praktis dalam menghidangkan nasi uduk dengan cepat dan mudah. Ya, kali ini saya akan mengajak anda semua untuk masak nasi uduk dengan ricecooker.
Nggak usah heran dan bingung, nanti bawaannya malah bengong. Lebih baik ikutin aja sambil siapin bahan – bahannya seperti dibawah ini.
- Resep ini menggunakan takaran beras sebanyak 3 cangkir ricecooker.
- Air mineral.
- 3 lembar daun salam.
- W tangkai serai.
- 1 gelas santan yang di hasilkan dari 1 butir kelapa bulat.
- ½ sdm garam.
Gampang kan bahan – bahan yang harus disiapkan. Kalau membuatnya kira – kira bagaimana ya. Buang jauh – jauh kata – kata sulit dibenak anda, karena kita akan memasak yang mudah dan praktis. Ikuti satu per satu langkah – langkah pembuatan nasi udul ricecooker nya.
- Cuci bersih beras, cukup 2 kali saja karena beras yang dicuci lama juga kurang baik karena bisa menghilangkan kandungan vitamin B yang ada didalamnya.
- Masukkan beras kedalam panci magiccom.
- Tambahkan air. Biasanya sih banyaknya adalah 1 ruas jari di atas permukaan beras. Namun karena akan ditambahkan santan, cukup masukkan air sebatas tinggi beras saja.
- Masukkan santan kental. Kalau campuran air dan santan dirasa kurang dari 1 ruas jari, maka tambahkan air lagi.
- Susul dengan menambahkan serai, garam, serta daun salam.
- Aduk dulu semua hingga merata.
- Atur ricecooker kedalam pola cook.
- Setelah kira – kira 15 menit, buka rice cooker dan aduk nasi uduk agar matangnya merata.
- Tutup kembali dan tunggu hingga matang dengan jeda sekitar ¼ jam diaduk.
- Kalau ricecooker sudah dalam pola warm, aduk untuk yang terakhir kalinya. Setelah itu tunggu beberapa saat agar nasi benar – benar matang dan punel.
Hidangkan nasi uduk dengan lauk yang gurih – gurih seperti ayam laos, atau yang digoreng – goreng. Taburi bawang goreng sebagai pelengkap. Selesai deh, gampang kan ngebuatnya, terutama buat yang lagi ngekost nih.
Resep Masakan Khas Indonesia 