Resep Mie Ayam Jamur

Resep Mie Ayam Jamur. Saya termasuk orang yang suka banget sama yang namanya mie ayam. Daripada mie pangsit, menurut saya mie ayam lebih punya cita rasa yang enak banget. Bumbu rempahnya kerasa di kuahnya. Apalagi yang namanya mie ayam jamur. Apa anda sekalian sudah pernah nyoba? Kalau sudah pasti setuju dengan apa yang saya katakan. Dengan menggunakan mie biasa aja kalau digavung dengan kuah rempah yang gurih dan manis dipadukan tumisan jamur yangempuk, kenyal, manis, dan ah bikin ketagihan rasanya. Hehe.

Dan kali ini, saya akan berbagi resep mie ayam jamur. Jadi bagi anda yang seperti saya, pecinta mie ayam jamur, bisa berkreasi dengan tangan dan dapur anda sendiri. sebenarnya kalau bikin mie sendiri sih bisa. Namun untuk mempermudah pengolahan, untuk mie nya bisa anda beli yang instan saja. Hehe

Seperti yang anda tahu, di dalam mie pangsit ataupun mie ayam terdiri dari minyak yang biasanya di tuangkan sebelum mie, kuah kaldu, olahan macam – macam kecap, serta yang saya bilang tadi, tumis ayam jamur. Kira – kira bahan apa aja yang dipakai untuk membuat tiga olahan tersebut?
1.    Untuk membuat minyak mie ayam :

• Geprek kemudian haluskan 5 siung bawang putih.
• Daun bawang 3 batang, ingat hanya daunnya tidak usah tangkai.
• Minyak sayur secukupnya saja.

2.    Selanjutnya adalah bahan – bahan yang dibutuhkan untuk kaldu mie ayam.

• Tulang ayam sesuai selera anda, makin banyak makin terasa kaldu ayamnya.
• Gula, garam, dan merica seperlunya.
• Serta sayur sawi agar kaldu terasa lebih segar meski rasa ayam.

3.    Kemudian untuk pembuatan kecap tumis ayam jamur.

• Segelas air mineral.
• Kecap manis 1 sdm.
• Kecap asin dengan takaran 2 kali kecap manis.
• Kecap ikan 4 sdt.
• Minyak wijen 1 sdt

4.    Dan yang terakhir adalah membuat tumisan ayam jamur.

• Potong dadu daging ayam seberat 4 ons. Potong kecil – kecil saja.
• Jamur dengan berat sama seperti daging ayam.
• Minyak goreng.
• Daun bawang secukupnya.
• Bawang putih 5 siung sama besar.

Bahan yang cukup banyak telah kita sediakan, sekarang kita akan mulai memasak mie ayam jamur nya.

1. Hal pertama yang akan kita buat adalah minyak bawang untuk mie ayam. Lihat bahan untuk membuat minyak. Ada bawang putih dan daun bawang, tumis sampai harum dan beri beberapa banyak minyak, kalau warnanya sudah berubah menjadi coklat silahkan matikan api.
2. Untuk membuat kaldu mie, cukup sederhana saja. Rebus tulang ayam sampai air mendidih sekiranya sudah keluar minyak, masukkan sawi serta minyak bawang yang telah kita buat sebelumnya.
3. Selanjutnya kita akan membuat tumisan ayam jamur. Tumis bawnag putih dan daun bawang, kemudian masukkan daging ayam hingga daging berubah warna dan terlihat matang. Kalau sudah matang tinggal dimasukkan semua kecap – kecapan disusul dengan jamur yang telah anda potong – potong sebelumnya.
4. Diamkan dulu sekitar 10 – 15 menit agar kecap meresap. Masak di api kecil saja agar tidak gosong.
5. Masak mie instan yang telah anda beli.
6. Terakhir tinggal di tata di mangkok dengan urutan seperti biasanya.

Resep Mie Ayam Jamur. Saya yakin anda mengerti dan bisa mempraktikannya, selamat mencoba.

Resep Perkedel Kentang Kukus

Resep Perkedel Kentang. Resep yang satu ini, mungkin anda sudah sering membuatnya. Namun apa salahnya jika anda mencoba dengan resep yang saya buat. Perkedel kentang memang paling cocok dinikmati dengan sayur sop apalagi plus sambal kecap. Entah darimana asal muasal perkedel kentang ini. Tapi sebagai lauk, perkedel kentang termasuk jenis lauk yang nggak ngebosenin juga.

Cara ngebuatnya pun mudah, bahan yang digunakan juga gampang di dapatkan. Meskipun terlihat kaku di luar dengan baluran dari telur – telur yang dikocok, tapi ketika kita makan, perkedel kentang justru memberi tekstur yang lembut dan mudah untuk dimakan. Perkedel kentang mengandung karbohidrat yang cukup tinggi, mankannya dengan menikmati beberapa saja tak heran kalau anda sudah merasa kenyang.

Mengapa perkedel kentang mengandung karbohidrat tinggi, itu karena bahan utamanya. Mau tahu bahan – bahan apa aja yang digunakan untuk membuat perkedel kentang? Ini loh :

• Perkedel kentang yang mengandung karbohidrat tinggi, menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Kentang di Eropa termasuk sebagai makanan pokok. Untuk resep kali ini kita gunakan sekilo kentang saja.
• Sebagai bahan pelengkap dan pendukung, bisa digunakan daging cincang ataupun sosis dan kornet. Untuk banyaknya, itu selera anda masing – masing kok.
• 2 sdm bawang merah goreng. Agar lebih enak dilihat, haluskan saja bawang merah gorengnya.
• 1 sdt merica dan garam dapur beryodium.
• Daun seledri yang di cincang halus, saya menggunakan 1 batang seledri.
• Sebutir telur, pisahkan kuning dan putihnya.

Dan seperti ini lah langkah – langkah untuk memasak perkedel kentang yang saya paparkan di atas :

1. Ambil kentang yang telah kita siapkan. Oh ya, gunakan kentang yang besar saja.
2. Kupas kentang – kentang tersebut.
3. Seteah dikupas, anda bisa memotongnya kecil – kecil. Hal ini dilakukan agar memudahkan anda dalam proses penggerusan.
4. Kukus kentang, untuk berapa lamanya, itu tergantung irisan anda. Pokok sekiranya sudah empuk, anda bisa mengangkatnya.
5. Dan selagi panas, haluskan kentang kukus anda.
6. Setelah di haluskan, diamkan dulu agar kentang dingin.
7. Masukkan seledri, merica, garam, bawang goreng, kuning telur serta kornet ke dalam wadah yang berisi kentang halus.
8. Aduk dulu hingga semuanya mencampur rata.
9. Bentuk adonan tersebut menjadi bulat pipih. Jangan besar – besar ya.
10. Panaskan minyak yang cukup banyak.
11. Ambil kocokan putih telur, masukkan perkedel kedalam kocokan telur, baru setelah itu di goreng.

Resep Perkedel Kentang. Tunggu hingga warnanya kecoklatan, tiriskan, dan perkedel kentang siap dinikmati.

Resep Puding Coklat Mudah

Resep Puding Coklat. Semua pada tau kalau yang namanya puding, kalau istilah kampungnya ager – ager deh (soalnya saya juga dari kampung hehe). Rasanya manis, adem di perut, dan cocok buat nyemil soalnya nggak bikin perut kenyang banget, teksturnya juga nggak alot, sehingga gigi dan perut nggak perlu bekerja keras.

Banyak banget varian puding, apalagi semenjak muncul chef – chef yang kreatif, satu puding aja bisa memiliki banyak nama gara – gara di variasi. Termasuk yang satu ini nih, namanya puding coklat. Lembut dan manisnya puding ditambah sensasi coklat yang creamy dan yummy. Saya yakin jenis puding ini yang paling banyak di sukai anak – anak dan remaja yang lagi ptah hati (gara – gara sugesti coklat bisa menenangkan jiwa).

Resep Puding Coklat. Ini lo bahan – bahan pembuatan puding coklat yang wajib anda siapkan agar bisa membuat puding coklat .

• Kita akan membuat jenis puding variasi, jadi gunakan agar – agar tanpa rasa. Siapkan cukup dua bungkus aja.
• Agar lebih kerasa susunya kita tambahkan ½ gelas susu kental manis yang putih.
• Seperti judul di atas, puding coklat. Maka kita gunakan dark chocolate yang dilelehkan terlebih dahulu dengan takaran ¼ kg.
• 2 gelas air mineral.
• Sebutir telur ayam agar puding lebih mengembang dan kenyal lembut.
• Gula pasir secukupnya.

Sebagai pelengkap pokok puding coklat, digunakan fla. Itu loh yang warna putih biasanya di taruh di atasnya. Bahan pembuatan fla meliputi :

• Segelas susu kental manis.
• Garam sedikit saja.
• 300 ml air mineral.
• 1 butir telur.
• 1 sdt tepung maizena.
• ½ sdm vanila bubuk.

Ok, pertama kita buat puding coklatnya dulu, caranya gampang aja. Ikuti sesuai urutan – urutan dibawah ini ya.

1. Ambil panci, masukkan agar – agar, gula pasir, susu kental manis, serta air mineral. Aduk – aduk hingga gula pasir larut dan semua mencampur, jangan lakukan hal ini di atas kompor. Karena jika mencampur bubuk agar di air panas, hanya akan terjadi penggumpalan agar.
2. Taruh di atas kompor.
3. Sambil di aduk, jika mulai panas, masukkan lelehan coklat.
4. Masukkan kocokan telur, terus aduk ya agar telur tidak membeku dan membentuk orekan telur.
5. Tunggu hingga mendidih sambil di aduk – aduk.
6. Diamkan dulu beberapa saat hingga uap panasnya hilang.
7. Siapkan cetakan yang sekiranya cukup untuk menampung puding.
8. Masukkan puding ke dalam cetakan.
9. Tunggu hingga dingin, baru bisa dimasukkan ke dalam kulkas.

Dan sambil menunggu puding coklat mengeras, kita sambi membuat fla nya. Membuat fla nya dengan cara :

1. Campurkan dulu vanila, tepung maizena, serta garam di sebuah panci.
2. Tambahkan susu kental manis dan air, aduk dulu, baru ditaruh di atas api kompor.
3. Masukkan kocokan telur.
4. Untuk membuat fla, harus terus di aduk agar tidak membentuk gumpalan – gumpalan. Kalau sudah mulai mengental dan mendidih, barulah fla bisa di angkat dari kompor.
5. Biarkan hingga fla menjadi dingin.

Resep Puding Coklat. Kalau puding dan fla sudah dingin, sekarang tinggal bagian anda untuk berkreasi dan menata agar puding dan fla di tata di posisi yang tepat. Selain fla, anda bisa menambahkan beberapa buah – buahan atau coklat agar lebih enak.

Resep Lasagna Kukus

Resep Lasagna Kukus. Kalau dulu, orang mana ngerti apaan tu lasagna, tapi kalau sekarang justru lagi muncul – munculnya ya gara – gara pada gandrung masakan luar negeri mulai dari ala korea hingga ala eropa seperti si lasagna kukus yang satu ini. Kalau beli pasti mahal dan dapetnya dikit, ujung – ujungnya malah kurang puas kan? Hehe. Udah, buat sendiri aja biar bisa dinikmatin rame – rame sama temen dan keluarga.

Lasagna kukus rasanya enak, bergizi karena mengandung protein, dan sedikit kolestrol karena di kukus nggak di goreng pakai minyak. Bagi yang udah pernah makan pasti setuju dengan pendapat saya, tapi bagi yang belum makan, yuk buat lasagna kukusnya.

Seperti yang udah para pecinta lasagna tau, lasagna itu terdiri dari kulit, saus, serta isian. Namun kali ini kita akan membuat lasagna spesial saus keju. Sebelum membuat isian dan saus, buat dulu kulit lasagna kukusnya dengan bahan – bahan seperti :

• Kukus kentang sebanyak kurang lebih 75 gram, kemudian haluskan.
• Dengan ukuran yang sama, siapkan tepung terigu.
• Garam secukupnya.
• Segelas susu cair.
• Sebutir telur ayam.

Sekarang kita buat isian pokok dari lasagna, membuat isian lasagna memerlukan bahan – bahan dengan takaran :

• 1 ons daging ayam cincang.
• Bawang bombay cincang kasar.
• Bawang putih d siung yang di geprek kemudian di iris – iris.
• 1 sdm gula pasir.
• 1 sdt garam dapur.
• ½ sdt merica.
• Saus tomat secukupnya.
• Wortel kira – kira 1 – 2 ons, potong dadu kecil kemudian rebus.
• Parut 2 buah tomat yang besar, buang isinya.
• Margarin untuk menumis.
• 1 ½ gelas air mineral.

Seperti disebutkan diatas kita akan membuat lasagna spesial saus keju, nah untuk membuat saus kejunya kita membutuhkan :

• Tentunya yg paling utama kita harus menyiapkan keju chedar parut sebanyak 25 gram
• 2 sendok teh margarin
• 250 ml susu cair
• ¼ sendok teh garam
• 4 sendok teh tepung terigu
• ¼ sendok teh merica bubuk

Ok sekarang kita langsung aja ya, saatnya bikin lasagna kukus. Caranya, seperti dibawah ini nih.

1. Kita buat dulu kulit lasagna, campurkan bahan – bahan yang terdaftar di bahan untuk membuat kulit. Campur hingga semua menyatu.
2. Kalau udah terbentuk adonan, buat semacam dadar agak tebal di teflon.
3. Kalau kulit sudah terbentuk, kita buat isian lasagna. Tumis dulu bawang putih serta bawang bombay hingga layu, kemudian disusul dengan daging ayam giling. Aduk – aduk sebentar hingga ayam berubah warna, setelah itu masukkan sisa bahan isian yang ada, dan tunggu hingga semua meresap dan matang.
4. Untuk mebuat saus keju gampang aja, lelehkan margarin, masukkan kedalam tepung terigu, aduk dulu ya baru kemudian susu cair dimasukkan. Sambil terus di aduk hingga semua tercampur rata dan tidak ada gumpalan, setelah itu keju, garam dan merica siap di bubuhkan. Masak hingga saus mengental.
5. Ambil selembar kulit yang telah kita buat, taruh dipinggan tahan panas, sebelumnya olesi dulu dengan mentega, kemudian beri isian, di atas isian beri saus keju, di atas saus keju beri kuit dadar lagi kemudian saus keju lagi, begitu seterusnya hingga kulit habis.
6. Kukus selama kurang lebih setengah jam, dengan suhu api sekitar 170 derajat.

Resep Lasagna Kukus. Begitulah cara membuat kue lasagna kukus. Enak lo, silahkan mencoba.

Baca Juga: Resep Lasagna Italia

Resep Rawon Setan dari Surabaya

Resep Rawon Setan. Semenjak adanya mie setan, kayaknya sekarang pada musim ya yang setan – setan, hehe. Asal pedes aja dibilang setan, kalau nggak gitu di variasi jadi iblis, edan, bahkan pocong. Intinya makanan jaman sekarang tu yang laris ya yang pedesnya berlevel. Padahal sebenernya pedes itu malah bikin kulit berminyak. Tapi yang namanya hobi ya mana tahan, pasti dilakuin aja.

Bicara yang setan – setan nih, pernah dengar nggak yang namanya rawon setan? Rawon setan aslinya dari Surabaya si kota pahlawan. Bagi yang belum tau rawon setan pasti udah panik duluan nih, ngedenger dari namanya yang mengandung kata – kata setan kayaknya pedes nih ya, tapi apakah sesungguhnya rasanya seperti yang anda takutkan? Kalau nggak nyoba mana tau? Ya kan ya kan? Yang jelas rawon setan akan saya jamin rasanya lain daripada yang lain.

Nah yuk para penggemar makanan setaners – setaners (maksudnya suka makanan pedes, bukan penganut setan) buat sendiri rawon setan Surabaya, ini lo bahan – bahan yang dibutuhkan :

• Rawon setan Surabaya menggunakan daging sapi. Pada resep kali ini kita gunakan dengan takaran daging seberat 1 kg.
• Minyak goreng untuk menumis.
• Selain daging murni, digunakan juga tulang sapi agar rasa kuah semakin lezat. Gunakan 5 ons.
• Sekitar 2 liter air mineral untuk kuah.

Bumbu dan rempah untuk membuat rawon juga khas, ada beberapa bahan yang membedakan dibandingkan dengan rawon – rawon lainnya. Kalau rempah yang digunakan untuk rawon setan adalah :

• Lengkuas dan jahe dengan perbandingan yang sama, iris sekitar 1 ruas jari.
• Asam jawa dan gula masing – masing ½ sdm.
• 2 tangkai serai, geprek sampai memar.
• Jeruk purut ambil kulitnya saja sebanyak 3 buah.
• Daun jeruk 4 lembar.

Sedangkan untuk bumbu yang dihaluskan yaitu :

• Bawang merah sebanyak 17 butir bulat yang ukurannya rata.
• 8 siung bawang putih.
• Keluwak yang di ambil isinya dan di shangrai, siapkan 12 buah.
• 2 sdm ketumbar biasa (jangan gunakan ketumbar bubuk agar rasanya lebih siip).
• Terasi, garam dapur, dan penyedap secukupnya.
• Kunyit sekitar 3 cm.

Biasanya sebagai pelengkap dari rawon setan Surabaya menggunakan kerupuk udang, tauge, telur asin, timun cincang, bawang goreng, serta yang paling tak boleh ketinggalan adalah sambal terasi. Nah mungkin anda mulai bertanya – tanya, bagaimana ya cara mengolahnya? Tenang, ini dia langkah – langah untuk membuat rawon setan.

1. Siapkan panci dan masukkan air untuk merebus daging dan tulang.
2. Rebus daging dan tulang menjadi satu, namun tidak usah di cuci dahulu.
3. Tiriskan daging dan tulang.
4. Iris daging sapi dengan ukuran yang besar seperti untuk rendang.
5. Haluskan bumbu yang sebelumnya telah disiapkan.
6. Tumis bumbu halus kemudian masukkan kedalam air rebusan.
7. Masukkan juga daging yang telah di potong – potong.
8. Untuk rempah, geprek atau haluskan, dan jangan lupa untuk memasukkannya ke dalam air rebusan.
9. Biarkan hingga daging lunak, cicipi sebelum di angkat.

Resep Rawon Setan. Benar kan apa yang saya bilang, walaupun judulnya rawon setan, tapi nggak pedas karena nggak menggunakan cabai sama sekali. Jadi hilangkan parno anda tentang setan yang selalu pedes ya, hehehe.

Resep Pizza Hut Bikinan Sendiri

Resep Pizza Hut. Nggak ada salahnya lo walau orang Indonesia makan makanan Itali, salah satunya adalah Pizza. Apalagi sekarang, banyak banget usaha kuliner yang bergerak dalam bidang makanan luar negeri salah satunya adalah pizza. Pizza yang lezat identik dengan keju mozarelah yang meleleh namun tetap molor. Dengan makin banyaknya yang jualan pizza, namun tetap pizza hut lah yang jadi idola. Sayangnya outlet pizza hut hanya ada di kota besar.

Tapi nggak usah khawatir, disini akan disuguhkan resep pizza hut yang mamamia lezatos hehe. Yang jelas kita harus membuat yang namanya kulit pizza terlebih dahulu. Untuk membuat kulit pizza layaknya pizza hut anda membutuhkan bahan yang takarannya sebagai berikut :

• ½ kg tepung terigu, pilihlah tepung terigu yang tinggi protein.
• Minyak zaitun sekitar 50 gram.
• 2 gelas air hangat.
• Ragi instan sedikit saja, kira – kira 5 gram.
• ½ sdm gula pasir putih.
• Sedikit garam.

Untuk membuat kulit pizzanya adalah dengan cara seperti dibawah ini :

1. Ambil sedikit air hangat untuk melarutkan gula dan ragi. Diamkan dulu sekitar 5 menit.
2. Campurkan garam dan tepung dalam wadah.
3. Masukkan campuran ragi dan gula kedalam tepung.
4. Tambahkan minyak zaitun dan air hangat.
5. Uleni sampai semua benar – benar tercampur rata.
6. Siapkan meja keramik kosong, atau meja kayu tapi dilapisi plastik.
7. Pindahkan adonan ke atas meja, kemudian pukul – pukul dan uleni adonan sampai benar – benar menjadi kalis.
8. Siapkan wadah yang diolesi minyak.
9. Masukkan adonan kedalam wadah dan tutup menggunakan plastik, diamkan sekitar setengah jam.
10. Keluarkan kembali adonan ke atas meja dan pukul – pukul agar anginnya keluar.
11. Ambil kira – kira 150 gram adonan dan lebarkan dalam loyang yang diameternya 24 cm. Jangan lupa olesi loyang sebelumnya.
12. Diamkan sepuluh menit sebelum diberi topping.

Di pizza hut toppingnya pasti ada saus / pastanya. Kalau selama ini anda menyimpan rasa penasaran, sekarang saatnya anda membongkar resepnya. Inilah bahan yang digunakan dalam pembuatan saos / pasta tersebut :

• Cincang halus 5 siung bawang putih dan bawang bombay.
• Bung bijinya, 6 buah tomat dan cincang juga.
• ½ sdm daun basil bubuk.
• 1 sdt oregano bubuk.
• Minyak zaitun sebanyak 2 sdm.
• 2 sdt gula pasir.
• ½ sdm garam.
• ½ sdt merica bubuk.
• 3 sdm pasta tomat.
• 9 sdm saus tomat.

Untuk membuat saos / pasta, pertama panaskan munyak zaitun untuk menumis bawang putih dan bawang bombay. Kalau mereka sudah layu dan matang barulah semua sisa bahannya dimasukkan. Terus aduk ya agar tidak gosong dibawahnya.

Bahan lainnya untuk membuat pizza hut :

• Keju mozarella.
• Keju cheddar.
• Bawang bombay.
• Paprika yang dibuang bijinya.
• Tomat segar.
• Jamur.
• Sosis sapi.
• Smoked beef.

Sekarang tinggal nyusun pembuatan pizzanya deh.

1. Adonan di loyang pasti mengembang, tusuk – tusuk dulu agar udaranya keluar.
2. Sebelum menata topping, olesi dulu permukaan adonan kulit dengan saos / pasta yang telah dibuat sebelumnya.
3. Barulah setelah itu anda bisa menata topping sesuai selera anda. Topping yang paling atas adalah parutan keju mozarella.
4. Panggang dengan suhu sekitar 120 derajat selama ¼ jam.
5. Kalau sudah, paruti keju cheddar di atasnya.

Resep Pizza Hut. Sajikan bersama dengan saos tomat dan saos sambal selama pizza masih hangat.

Resep Cupcake Coklat

Resep Cupcake Coklat. Yuhuuu, siapa sih yang nggak kenal dengan si kue cangkir alias cupcake? Apalagi jaman sekarang nih, dengan kehadiran cupcake bisa menggeser keberadaan kue tart bahkan sebagai kue ulang tahun. Cupcake imut, rasanya juga enak nggak bikin bosen, dan yang paling menarik lagi karena cupcake  memiliki varian bentuk yang unik – unik bahkan dengan beberapa karakter kartun sehingga anak kecilpun juga menyukai cupcake.

Apalagi nih jika di padukan dengan coklat, wah kayaknya enak nih jadinya cupcake coklat. Siapa coba yang nggak suka coklat? Kayaknya hampir seluruh manusia menyukainya. Pas banget kan habis ini februari, momennya valentine, daripada yang diberikan coklat olahan melulu, nggak ada salahnya kan kalau coklatnya digunakan sebagai cupcake dengan bentuk lucu – lucu.

Bagi yang masih nggak tau cara bikinnya, tenang aja disinilah tempat anda untuk menemukan jawaban itu hehe. Sebelum membuat cupcake coklat, alangkah baiknya bila kita menyiapkan bahan – bahannya terlebih dahulu.

• Dark chocolate 150 gram, potong kecil – kecil saja agar mudah dimasak.
• Cream dengan perbandingan sama seperti dark chocolate yang dipotong – potong.
• Telur ayam sebanyak 4 butir.
• Gula pasir sebanyak 1.5 ons.
• Mentega juga seberat 1.5 ons.
• Serut juga dark chocolate secukupnya.
• Baking powder cukup ½ sdt.
• Selain coklat serut, sediakan juga coklat bubuk sebanyak 2 sdm.
• Soda kue atau pengembang yang banyaknya juga ½ sdt.
• 2 gelas tepung terigu.
• Berikan vanila bubuk secukupnya.

Sekarang saatnya kita memproses pembuatan cupcake coklat. Nggak susah, ikuti aja langkah – langkah dibawah ini agar tidak bingung dan menghasilkan kue cupcake yang rasanya pas di lidah.

1. Pertama, ambil wadah yang cukup besar.
2. Masukkan gula dan mentega kedalam wadah tersebut.
3. Campurkan hingga benar – benar menyatu menggunakan mixer.
4. Serangan giliran tepung terigu, vanili, soda kue, baking powder, cokelat bubuk dan telur yang ditambahkan ke wadah tadi. Masukkan telur terlebih dahulu satu per satu agar mudah untuk disatukan.
5. Siapkan cetakan kue dari kertas.
6. Tuangkan adonan kedalamnya.
7. Panggang dengan suhu 180 derajat selama setengah jam.
8. Kalau sudah matang, anda bisa mengambilnya terlebih dahulu dan membiarkannya dingin untuk dihias.

Cupcake coklat identik dengan cream di atasnya, kali ini pun kita akan membahas gimana sih cara bikin creamnya itu? Untuk membuat cream untuk cupcakenya gunakan cream dan dark chocolate yang dipotong – potong tadi. Lelehkan coklat terlebih dahulu kemudian masukkan cream. Aduk hingga merata dan layak disebut cream topping cupcake.

Resep Siomay Ayam

Siapa yang pernah makan di restoran china? Kalau anda pergi ke restoran China, menu yang dihidangkan pasti tak lepas dari mie, atau bahkan dimsum dan siomay. Sebenernya sama nggak sih siomay yang di pakai di baso, di restoran China, sama di siomay bandung itu? Kalau menurut saya sih sebenarnya sama aja, tapi isinya tuh yang bikin beda. Siomay ayam atau siomay ikan di restoran China rasanya lebih enak karena memang untuk dimakan tawaran atau pakai saos, tidak untuk di campur ke bumbu atau masakan lainnya.

Nah pada resep kali ini kita akan mempraktikkan siomay ayam yang saya jamin bikin lidah anda ketagihan untuk merasakannya. Anda akan merasakan sensai lembut kulit siomay dan akan ada daging cincang yang seakan meletus keluar saat di mulut, belum lagi pedas manisnya saos.

Untuk bahannya? Iya sih sedikit berkelas, hehe. Tapi untuk menikmati sajian yang lezat, sesekali nggak apa lah mengorbankan sedikit lebih banyak uang, iya nggak? Hehe. Ini lah bahan – bahan dan bumbu untuk membuat siomay ayam :

• Siapkan kuit siomay, bila ingin tampilan yang lebih bagus, gunakan kulit siomay yang bentuknya lingkaran.
• Wortel yang di parut sebagai taburan topping.
• 1 sdt minyak wijen.
• 1 sdm kecap ikan.
• Gula pasir, garam dapur, dan merica bubuk secukupnya.
• Iris tipis – tipis daun bawang, gunakan 1 batang saja.
• 3 siung bawang putih yang di haluskan.
• 2 butir telur, ambil putihnya saja.
• 2 sdm tepung sagu.
• 2 ons daging ayam yang di cincang.
• Serta 50 gram daging udang yang juga di cincang.

Kalau anda ingin menambahkan sayur juga di perbolehkan. Semua bahan sudah siap, sekarang saatnya mengolah siomay ayam buatan kita sendiri. cara memasaknya gampang kok, saya aja bisa, anda juga pasti bisa.

1. Ambil baskom yang cukup besar.
2. Masukkan daging ayam, daging udang, gula, garam, merica, minyak wijen, kecap ikan, putih telur, serta bawang putih. Remat – remat hingga menyatu, pukul dan banting – banting adonan di dalam wadah.
3. Tambahkan tepung sagu. Kemudian uleni kembali.
4. Ambillah selembar kulit siomay.
5. Isi dengan isian yang kita buat tadi, jangan terlalu banyak agar bisa di tutup.
6. Lipatlah kulit siomay hingga isi tertutupi.
7. Beri wortel di bagian ujung.
8. Kukus sekitar setengah jam.

Siomay anda siap untuk disajikan, sangat nikmat ketika masih hangat, jadi jangan lewatkan moment itu ya. Tambahkan saos sebagai teman sajinya.

Resep Kue Lumpur Panggang

Resep Kue Lumpur Panggang. Selamat liburan sahabat makuler yang berbahagia. Apa aja nih aktifitas liburan anda? Biasanya pasti kalo liburan tu kalo nggak jalan – jalan ya nonton tv aja ya sambil buat makanan atau cemilan. Nah ngomong – ngomong soal cemilan nih, udah punya rencana bikin cemilan apa hari ini? Kalau belum berarti anda tepat sasaran baca artikel ini, karena saya akan membagikan resep camilan istimewa untuk liburan anda hari ini yaitu resep kue lumpur panggang.

Kue lumpur biasa pastinya udah mainstream kan, mankannya sekarang coba inovasi baru dong. Kue lumpur panggang tekstur luarnya lebih kering jadi bisa untuk persediaan esok hari juga. Masalah rasa, tunggu dulu, nggak asik kalau saya ceritakan pada anda, biarkan lidah yang berbicara hehehe. Siap menyajikan kue lumpur panggang di meja ruang keluarga? Kalau siap, siapkan dulu bahan – bahannya.

Mungkin ada perbedaan bahan dalam membuat kue lumpur biasa dan kue lumpur panggang, tapi nggak usah khawatir, beti kok alias beda tipis hehe. Ini dia nih bahan yang harus disediakan untuk membuat kue lumpur panggang :

• Kita gunakan tepung terigu dengan takaran 2 ons saja. Kalau nanti pengen buat dengan tepung terigu yang lebih banyak, ya banyakin juga bahan – bahan lainnya ya.
• Kocoklah 8 butir telur ayam yang ukurannya besar.
• 2 gelas santan kelapa yang kental, santan ini diperoleh dari 1 butir kelapa parut.
• Gula pasir putih sebanyak 150 gram.
• 1 sdm garam dapur beryodium.
• 1 sdt bubuk vanili.
• Air mineral sekitar 300 ml.
• 1.5 ons margarin.
• Dan keju cheddar sesuka hati anda saja.

Ok tenang, sekarang kita buat deh kue lumpur panggangnya, panci, kompor, cetakan serta sendok atau pengaduk udah disiapkan kan? Hehe. Ini lo cara bikin kue lumpur panggang itu.

1. Siapkan panci untuk melelehkan beberapa bahan. Gunakan api kecil untuk memulainya.
2. Masukkan margarin, gula pasir, vanili, air mineral, serta garam. Aduk hingga gula hancur dan margarin meleleh. Kemudian set api dengan ukuran sedang, biarkan sampai mendidih.
3. Siapkan mangkok besar untuk menuangkan terigu. Setelah itu bisa ditambahkan lelehan margarin dan gula tadi selagi lelehan masih panas dan baru mendidih.
4. Campurkan hingga benar – benar menyatu.
5. Ambil wadah lagi dan kocok telur bersamaan dengan keju cheddar yang telah diparut sebelumnya, setelah itu tambahkan santan. Aduk kembali hingga mengental
6. Campurkan adonan tepung dan adonan telur keju tadi dan mixer sampai semua mencampur halus.
7. Ambil cetakan kue lumpur, olesi dengan margarin dan panaskan di oven.
8. Kalau cetakan sudah panas, tuangkan adonan hingga ¾ bagian mengisi cetakan.
9. Masukkan kedalam oven hingga setengah matang.
10. Keluarkan kembali untuk memberi topping.
11. Setelah selesai membubuhkan topping masukkan kembali kue lumpur kedalam oven hingga matang.

Resep Kue Lumpur Panggang. Cukup segitulah tentang kue lumpur panggang. Sangat nikmat disantap selagi masih hangat dan berasap.

Baca juga: Resep kue lumpur kentang keju

Resep Mie Goreng Sederhana

Jadi teringat beberapa tahun lalu ada desas – desus tentang bahaya mie instan untuk kesehatan. Padahal mie termasuk makanan yang tepat dan tepat sekaligus instan dinikmati diwaktu kapan saja ya. Kalau udah denger berita yang serem – serem gitu biasanya ibu – ibu langsung parno dan ngelarang anaknya agar nggak makan mie instan deh (pengalaman pribadi hehe).

Tapi sekarang, hilangin parnonya bu. Saya akan bagikan resep mie goreng sederhana masakan dapur sendiri. jadi nggak perlu nggak makan mie gara2 adanya Cuma mie instan dan takut membahayakan kesehatan. Bahkan hasilnya akan lebih super enak dibandingkan dengan mie goreng instan. Bahan dan bumbunya juga nggak susah. Cara membuatnya nggak ribet.

Bahan dan bumbu yang harus disediakan untuk membuat mie goreng sederhana masakan dapur sendiri meliputi :

• Bawang merah ukuran sedang 3 butir, pilih yang besarnya sama.
• Bawang putih cukup 2 siung saja yang luar.
• 2 butir bulat kemiri.
• 1 ons mie.
• ½ sdm garam beryodium.
• Merica bubuk sesuai selera aja. Untuk standartnya sih ½ sdt.
• Kecap manis 1 – 2 sdm.
• Tauge.
• Sawi
• Orak – arik telur.
• Ayam goreng yang di suwir – suwir.

Membuat mie goreng sederhana bisa dilakukan dengan waktu yang sebentar saja kok. Jadi nggak perlu nahan laper yang terlalu lama untuk menikmatinya.

1. Rebus mie setengah matang saja. Karena nanti masih ada proses memasak selanjutnya. Tujuannya agar mie tidak terlalu matang (mbubur) saat disajikan nanti.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah serta kemiri.
3. Tumis bumbu tersebut hingga wangi dan tanak.
4. Selanjutnya, giliran sayur – sayuran yang dimasukkan. Selagi mengoseng sawi, besarkan apinya agar sawi tidak terasa pahit dan menjaga warnanya agar tetap hijau.
5. Kecilkan kembali api.
6. Masukkan mie yang sudah diseduh tadi bersama dengan ayam suwir dan orak arik telur.
7. Kalau dirasa sudah mencampur semua, tambahan kecap, garam, dan merica.
8. Kembali oseng – oseng sampai rata. Jangan terlalu lama agar kecap tidak gosong.

Seperti itulah cara membuat mie goreng sederhana ala dapur sendiri. selain nggak bikin khawatir, masakan sendiri jauh lebih baik daripada yang instan – instan. Karena yang instan – instan mengandung pengawet. Dan sebaik – baiknya pengawet itu tidak baik untuk tubuh kan?. Mie goreng sederhana ini akan lebih menarik jika ditaburi dengan bawnag goreng dan beberapa sayuran seperti tomat dan mentimun di atasnya.

Baca juga: Resep mie goreng tek tek