Resep Nasi Kuning Rice Cooker

Jaman semakin canggih, begitu pula dengan alat memasak. Keinget dulu waktu masih kecil nih suka banget kalau pagi ke pawon (kompor tradisional orang jawa yang masih menggunakan kayu) buat masak entah itu air ataupun masak nasi. Pagi yang dingin bisa menghangatkan diri dengan api, kadang harus meniup bongkahan kayu yang mati agar hidup sampai abunya pada mengebul hehe. Nasi kuning, bagi sebagian orang mungkin itu harus dimasak dengan menggunakan cara tradisional, da aron dulu, baru di kukus, bla bla bla sehingga sedikit sekali yang mau masak nasi kuning dan memilih untuk membeli saja. Namun sebenarnya di era modern ini anda bisa dengan mudah membuat nasi kuning dirumah bahkan nggak ada dandang maupun panci aron. Kok bisa?

Gunakan rice cooker untuk mengatasi masalah tersebut, hehe. Memasak nasi kuning menggunakan rice cooker memang bisa, tapi kadang bisa mengurasi sedap dan rasa dari nasi kuning itu sendiri. bagaimana ya cara memasak nasi kuning rice cooker tanpa mengurasngi kesedapannya itu sendiri. resep nasi kuning rice cooker dibawah ini akan membantu menjawab kegalauan anda 😀

Untuk membuat nasi kuning rice cooker, bahan – bahan yang harus disiapkan cukup mudah dan sedikit kok, bahkan mungkin sudah ada di dapur anda sehari – harinya. Ini dia yang saya maksud :

• Bahan utamanya jelas beras. Saya menggunakan 1 kg beras, dan pilih beras dengan kualitas yang bagus agar rasanya lebih punel.
• Air mineral.
• ¾ gelas santan kental.
• Daun salam, siapkan 3 lembar.
• Dan 1 tangkai serai.

Benar kan semua ada di dapur anda. Nah untuk membuat nasi kuning, selain bahan – bahan di atas, juga diperlukan bumbu – bumbu yang harus dihaluskan. Bumbunya tak akan sulit dicari juga, yaitu :

• 3 siung bawang putih.
• 2 butir bawang merah.
• 3 cm kunyit.
• Garam.
• Boleh ditambahkan juga penyedap rasa.

Dan inilah langkah – langkah membuat nasi kuning rice cooker :

1. Pastikan berasnya bersih dulu. Cuci beras hingga 2 – 3 kali.
2. Haluskan bumbu yang harus dihaluskan tadi kecuali penyedap rasa. Pastikan ini benar – benar halus. Jika anda kesulitan untuk mengulek, anda bisa menggunakan blender.
3. Ambil panci rice cooker.
4. Masukkan beras kedalamnya.
5. Tambahkan air layaknya anda biasanya memasak nasi menggunakan rice cooker.
6. Bumbu yang sudah dihaluskan bisa dicemplungkan kedalam beras dan air.
7. Susulkan daun salam, serai, serta penyedap rasa.
8. Aduk dulu sampai semua menyatu.
9. Tutup rice cooker.
10. Pastikan rice cooker dalam keadaan cook.
11. Tunggu hingga matang sambil sekitar selang 15 menit di aduk.

Makan nasi kuning pastinya ada pelengkap plus – plus nya dong. Kalau anda bingung mau ngasih pelengkap apa, mungkin beberapa daftar pelengkap dibawah ini bisa anda jadikan referensi.

• Bawnag goreng.
• Ayam suwir, kalau nggak suka ya bisa diganti ayam goreng.
• Telur dadar tipis yang di iris – iris.
• Abon.
• Sambal
• Kerupuk
• Timun.

Baca juga Resep Nasi Goreng http://resepmembuatku.blogspot.com/2013/04/resep-membuat-nasi-goreng-enak-sederhana.html